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肉末豆腐

肉末豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块
肉末适量

辅料

葱适量
蒜适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
豆瓣酱 适量
老抽适量
糖适量

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块焯水一分钟捞起沥干水分。
2
切好肉末。
3
葱蒜。
4
锅里热油爆香葱蒜，再倒入肉末翻炒均匀。
5
加入盐，酱油，蚝油，老抽，豆瓣酱翻炒均匀，再加适量水，倒入豆腐大火煮开，焖5分钟。
6
最后加入水淀粉拌匀即可，出锅撒上葱花。

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使用的厨具：炒锅

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