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鲜蔬豆渣面饼的做法

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基于上次的豆渣饼比较绵软,这次就想能改变口感。所以,减少了豆渣的用量,加了芹菜、胡萝卜,果然,口感很不错的。值得经常食用。

食材明细

主料
辅料
配料

鲜蔬豆渣面饼的做法步骤

  • 鲜蔬豆渣面饼的做法步骤:1
    1
    取用普通面粉2勺放入碗内;
  • 鲜蔬豆渣面饼的做法步骤:2
    2
    芹菜和胡萝卜洗净后切成细粒;
  • 鲜蔬豆渣面饼的做法步骤:3
    3
    取用早上豆浆机所出的豆渣
  • 鲜蔬豆渣面饼的做法步骤:4
    4
    豆渣2勺加到面粉碗内,
  • 鲜蔬豆渣面饼的做法步骤:5
    5
    加半茶匙食盐
  • 鲜蔬豆渣面饼的做法步骤:6
    6
    倒入芹菜和胡萝卜细粒
  • 鲜蔬豆渣面饼的做法步骤:7
    7
    加适量的水搅拌成糊。加水多,摊出的饼就薄;反之就厚。
  • 鲜蔬豆渣面饼的做法步骤:8
    8
    煎锅热油2勺,荡开
  • 鲜蔬豆渣面饼的做法步骤:9
    9
    倒入面糊,用勺子摊匀
  • 鲜蔬豆渣面饼的做法步骤:10
    10
    中小火,盖上盖子希望熟得快些(随手取用了炒锅的盖子)
  • 鲜蔬豆渣面饼的做法步骤:11
    11
    翻个面再煎
  • 鲜蔬豆渣面饼的做法步骤:12
    12
    我不想吃绵软的,就翻来覆去地煎了几分钟,有些焦黄后即关火出锅装盘。
来自 美食天下 飞雪飘絮 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   夏季食谱  

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