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猪皮冻

杨洁的家常菜谱
猪皮冻的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
调料

猪皮冻的做法步骤

  • 猪皮冻的做法步骤：1
    1
    猪皮洗净清水煮，煮熟捞出洗净。
  • 猪皮冻的做法步骤：2
    2
    切丝放入锅中。
  • 猪皮冻的做法步骤：3
    3
    加入八角、姜片、葱段、香叶，料酒，适量盐。
  • 猪皮冻的做法步骤：4
    4
    加入适量水。
  • 猪皮冻的做法步骤：5
    5
    煮40分钟。
  • 猪皮冻的做法步骤：6
    6
    取出调料，将猪皮和汤汁倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚。
  • 猪皮冻的做法步骤：7
    7
    拿出冷藏一晚的猪皮冻。
  • 猪皮冻的做法步骤：8
    8
    切块就可以上桌了。
  • 猪皮冻的做法步骤：9
    9
    沾上自制的油辣椒味道不错。
来自 美食天下 杨洁的家常菜谱 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   冬季食谱  

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