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棋格提拉米苏独家

棋格提拉米苏的做法

9张图片

“六寸的模具，正好两天早餐。味道不错！”

食材明细

主料

奶酪 250克
安佳淡奶油 250克
吉利丁片 2片
纯净水 半碗
手指饼干 适量

调料

可可粉 适量
白糖一勺

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

棋格提拉米苏的做法步骤

1
成品图来一张！看着不错吧！
2
食材大集合。手指饼干自己做的，前面菜谱有。
3
吉利丁片用纯净水浸泡一会备用。
4
将吉利丁片加入到奶酪中，然后隔水加热。
5
搅拌至无颗粒状态面糊。
6
淡奶油加入一勺白糖，座入冷水盆里，隔水打发至九分发。
7
取三分之一淡奶油加入到奶酪糊中。拌均匀。
8
在取剩余奶酪加入到淡奶油中，轻轻的拌均匀。
9
没有朗姆酒，用了咖啡，取一个手指饼干沾少许咖啡。
10
然后摆入蛋糕模具中，底部一次性放好手指饼干。
11
然后倒入奶酪糊，均匀抹平。
12
在放一层手指饼干。
13
均匀抹平。
14
在摆一层手指饼干。
15
在放一层奶酪，均匀抹均匀。入冰箱冷藏5个小时。
16
取一张纸，划好棋格，剪好，取奶酪，然后摆入奶酪面。
17
均匀撒一层可可粉。
18
轻轻拿走棋格纸。
19
四边摆手指饼干。
20
取出，切块。
21
开吃了！美味好吃！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：搅拌机

所属分类：甜品下午茶

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