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洋葱焖鸡肉独家

洋葱焖鸡肉的做法

8张图片

食材明细

主料

三黄鸡 半只
洋葱半个
生姜适量
八角两个
冰糖几个
干辣椒 几个
葱花一根
大蒜适量

辅料

老干妈辣椒酱 一勺

调料

玉米油 8毫升
盐少许
料酒少许
生抽一勺

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

洋葱焖鸡肉的做法步骤

1
成品图来一张！看着不错吧！
2
洋葱洗干净切片，生姜，大蒜，辣椒，八角，冰糖准备好。
3
三黄鸡洗干净切好备用。
4
油锅烧至四成熟，倒入玉米油，倒入干辣椒，冰糖，八角，大蒜，生姜煸炒片刻至冰糖融化。
5
倒入洋葱，继续大火煸炒至出香味。
6
倒入鸡肉，加入一勺生抽继续大火快速翻炒。
7
加入一勺老干妈辣椒酱，料酒少许。
8
一勺盐调味。
9
加入适量水。
10
大火焖25分钟。
11
葱花洗干净切段备用。
12
撒入葱花，大火收汁即可。
13
盛入盘中，成品图来一张！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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