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清蒸鲈鱼独家

云朵里的那只猫

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

小葱 1颗
生姜 1块
料酒 3勺

调料

蒸鱼豉油 适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼已经切花刀。
2
把料酒和盐均匀的抹在鱼身上，放上切好的葱姜，鱼肚子里也要放一些。
3
锅内倒入适量水烧开，把鲈鱼放在蒸笼上，大火蒸8分钟。
4
蒸鱼的时间再切一些葱姜丝，切辣椒丝要把辣椒籽去掉。
5
鱼蒸好后把盘子里的汤汁倒掉，葱姜拿掉。放上后面切好的葱姜丝和辣椒丝。
6
淋上适量蒸鱼豉油。
7
锅内倒入适量肉馅烧至冒烟淋在鱼上即可。
8
成品。

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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