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超好吃的低脂馒头首发

愿做尽天下美食

超好吃的低脂馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

黑全麦粉 600g
带皮红薯 650克
酵母 6克
盐 3克
白糖 6克

辅料

温水 400克

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

超好吃的低脂馒头的做法步骤

1
准备材料。
2
水、酵母、盐、白糖、全麦粉和面成团。
3
红薯去皮切块。
4
锅内放入水蒸熟。
5
红薯捣碎成泥。
6
面团60克一个、红薯团35一个。
7
面团揉20下、然后擀成包子皮、不要太薄太大了。
8
放入红薯、我这个皮就有点大了。
9
包在一起、用手的虎口轻轻往上捏一起。
10
然后在整形、就像馒头一样。
11
醒20分钟、十分钟左右也可以。
12
水开了蒸20分钟、关火、闷5分钟就开始拿出来了。记得放入锅内的时候如果感觉馒头塌了、可以再整形一下。

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使用的厨具：蒸锅

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