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冬瓜红枣祛湿排骨汤的做法

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炎炎夏日,要么来一杯鲜榨果汁,要么来一碗解暑祛湿汤,不然何以度夏。冬瓜补水美颜,红枣补气养血,加上平补肝脏的扇骨,小火慢熬一个半小时,肉松软,冬瓜入口即化,汤清甜,一碗下肚,顿时舒服不少。

食材明细

主料
辅料
调料

冬瓜红枣祛湿排骨汤的做法步骤

  • 冬瓜红枣祛湿排骨汤的做法步骤:1
    1
    冬瓜削皮切小块。
  • 冬瓜红枣祛湿排骨汤的做法步骤:2
    2
    扇骨焯水,洗干净。
  • 冬瓜红枣祛湿排骨汤的做法步骤:3
    3
    红枣对半切开以便营养物质溶出。姜削皮、切片。姜肉是热性的,姜皮却是寒性的。,同一种东西两种食性,神奇。
  • 冬瓜红枣祛湿排骨汤的做法步骤:4
    4
    所有食材放进汤锅里,加水。
  • 冬瓜红枣祛湿排骨汤的做法步骤:5
    5
    大火煮沸后转小火熬煮90分钟,加点盐调味。我们家习惯喝原味原汁,经常不加调料进汤里,就这么喝原食材的味道。红枣有淡淡甜香味的。
  • 冬瓜红枣祛湿排骨汤的做法步骤:6
    6
    每人来一碗😁。
来自 美食天下 淏妈小厨房 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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