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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料

土豆 2个
香菜 1颗
小葱 1颗
红辣椒 1个
青辣椒 1个
辣椒面 1勺
熟花生米 30克
大蒜 6粒
盐适量
生抽 2勺
陈醋 3勺
香油小半勺

辅料

食用油 1勺

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
准备好所需材料。
2
将土豆洗净去皮刨成丝。
3
葱蒜辣椒洗净切好。
4
上锅入水烧开，加入土豆丝焯烫一分钟左右。
5
烫熟的土豆丝捞出过凉水盛盘里。
6
取一小碗加入一勺辣椒面和大蒜，加入一勺烧热的滚烫油拌均。
7
调入两勺生抽，3勺陈醋和适量盐。
8
将花生米和香菜辣椒调入拌好。
9
最后将调好的汁料倒入土豆丝里。
10
拌开即可食用。

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使用的厨具：其他

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