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荞麦面拌绿豆芽

四月去看海

荞麦面拌绿豆芽的做法

1张图片

“用鲜美的绿豆芽和营养高的荞麦面做美味拌面，给家人享用。”

食材明细

主料

荞麦面 150克
绿豆芽 100克

辅料

小葱少许

调料

香辣酱 100克

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荞麦面拌绿豆芽的做法步骤

1
准备食材。
2
绿豆芽氽水后过凉水。
3
荞麦面煮至断生后过凉水。
4
炒锅倒油放蒜片小火炒香后，倒入香辣酱炒香。
5
沥水的荞麦面放入锅中，拌匀。
6
开大火，放入绿豆芽拌匀。
7
香味飘出，关火。
8
挑入盘中，撒葱花。
9
香辣味浓的拌面。

小窍门

绿豆芽必须大火氽水和大火炒，口感才好。

来自美食天下四月去看海的作品

使用的厨具：炒锅

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