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家庭版火麻仁回锅肉的做法

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回锅肉肥而不腻,家家户户都会做,根据自家喜好加不同配料,就有了家庭版的回锅肉了。我家也会根据不同时令、不同食材,组合搭配,最后在成品菜上放些火麻仁,不仅增香更加营养美味。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 料酒 适量
  • 好人家回锅肉酱 1袋

家庭版火麻仁回锅肉的做法步骤

  • 家庭版火麻仁回锅肉的做法步骤:1
    1
    按照所需用量准备好上述食材:肉煮8成熟捞出晾凉切片;其它配菜备好。
  • 家庭版火麻仁回锅肉的做法步骤:2
    2
    锅热将肉片倒入不停翻炒,放少许料酒去腥。
  • 家庭版火麻仁回锅肉的做法步骤:3
    3
    直至炒出一些油。
  • 家庭版火麻仁回锅肉的做法步骤:4
    4
    此时放回锅肉酱继续翻炒。
  • 家庭版火麻仁回锅肉的做法步骤:5
    5
    放配菜翻炒均匀。
  • 家庭版火麻仁回锅肉的做法步骤:6
    6
    食材成熟即可关火。
  • 家庭版火麻仁回锅肉的做法步骤:7
    7
    出锅装盘撒火麻仁增香增营养。

小窍门

肉煮好晾凉或放在冰箱冷藏一会儿会很好切不易碎。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   川菜  

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