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酸辣毛豆

酸辣毛豆的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆适量

辅料

蒜适量
姜适量
花椒适量
小米辣 适量
干辣椒 适量

调料

盐适量
油适量
生抽适量
耗油适量
醋适量
糖适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣毛豆的做法步骤

1
毛豆摘掉两头清洗干净。
2
过锅里烧开水倒入毛豆煮5分钟。
3
捞起过冷开水，控干水分，备好花椒，蒜姜末，干辣椒，小米辣。
4
锅里热油爆香蒜姜，干辣椒。
5
倒入碗里，加入小米辣和所有调料拌匀。
6
倒入毛豆里拌匀，腌制一下再吃更入味。

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使用的厨具：煮锅

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