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凉拌牛肉豆腐干独家

凉拌牛肉豆腐干的做法

1张图片

“炎热的夏天，来一单带辣味的凉拌菜，爽！”

食材明细

主料

牛肉 250g
豆腐干 半个
胡萝卜 半个
木耳少许
线椒一个

辅料

大葱一根
红辣椒 一个
大蒜一粒

调料

盐少许
鸡精少许
胡椒粉 一小勺
生抽一勺
香醋两勺
芝麻油 少许
熟芝麻 少许

香辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌牛肉豆腐干的做法步骤

1
准备食材。
2
牛肉、豆腐干切条，胡萝卜、线椒切成丝，，蒜切片，大葱切斜段，木耳撕成小朵放在大碗里。
3
里面加盐，鸡精，胡椒粉，熟芝麻。
4
另起锅倒油，爆香辣椒段浇在菜上面，再加一小勺芝麻油，一勺生抽，两勺香醋拌匀即可。
5
我们的凉拌牛肉豆腐干开吃啦。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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