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红菇肉羹独家

红菇肉羹的做法

1张图片

“红菇营养价值很高，配点肉营养加分，鲜香好喝。”

食材明细

主料

红菇适量
鸡胸肉 适量

辅料

姜丝少许

腌料

胡椒粉 少许
生抽少许
糖少许
生粉少许

调料

油少许
盐少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

红菇肉羹的做法步骤

1
备好食材：红菇需提前泡软，泡的水要留着，泡好后切碎。鸡胸肉剁成肉末，放腌料拌匀腌制一会。
2
切点姜丝，葱花。
3
热锅，放油，下姜丝炒香。
4
放红菇炒出香味。
5
放适量的开水煮开。
6
煮2分鐘后放入鸡胸肉末继續煮2分鐘，去掉浮沫。
7
调点盐，打个薄芡即可。
8
葱花放入大碗中，汤直接倒入。
9
成品图。
10
成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：羹类家常菜午餐晚餐

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