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咸蛋节瓜汤

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咸蛋节瓜汤的做法

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食材明细

主料
辅料

咸蛋节瓜汤的做法步骤

  • 咸蛋节瓜汤的做法步骤：1
    1
    节瓜。
  • 咸蛋节瓜汤的做法步骤：2
    2
    小干贝洗净，用水泡软。（水留用，不泡也行。）
  • 咸蛋节瓜汤的做法步骤：3
    3
    节瓜去皮，对半切半，然后切片。
  • 咸蛋节瓜汤的做法步骤：4
    4
    咸鸡蛋，蛋白只用1个就够了。
  • 咸蛋节瓜汤的做法步骤：5
    5
    锅放水和干贝煮开5分钟。（泡干贝的水也倒入。如果干贝没预先泡软，就煮10-15分钟。）
  • 咸蛋节瓜汤的做法步骤：6
    6
    放入节瓜和咸蛋黄。
  • 咸蛋节瓜汤的做法步骤：7
    7
    煮至节瓜软身。
  • 咸蛋节瓜汤的做法步骤：8
    8
    拌入1个咸蛋白，搅拌匀。
  • 咸蛋节瓜汤的做法步骤：9
    9
    清爽快手汤。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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