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土豆丝炒粉条

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

土豆丝炒粉条的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 1个
粉条 1把

辅料

小葱 1根
食用油 适量

调料

花椒几粒
干辣椒 1个
盐适量
酱油 5ml
蒜 1瓣
姜 1片

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆丝炒粉条的做法步骤

1
粉条用冷水浸泡后用热水煮软，放入少许食用油和酱油搅拌均匀备用。
2
土豆洗净削皮，切丝或擦丝后洗去淀粉，用冷水浸泡备用。
3
小葱切段，干辣椒泡水后切段，蒜切片，姜切丝。
4
锅内倒入食用油烧热，放入花椒炸香，关火捞出花椒，开火放入辣椒、蒜、姜炒香。
5
放入土豆丝翻炒几下。
6
放入粉条，加入盐翻炒至土豆丝断生，撒入葱花翻炒均匀。
7
成品图。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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