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凉拌黄瓜海带丝

凉拌黄瓜海带丝的做法

2张图片

食材明细

主料

干海带丝 75g
黄瓜半截

辅料

蒜米数瓣
拌饭辣椒 1勺

调料

酱油 1勺
陈醋 2勺
糖 1匙
胡椒粉 适量
鸡精少许
油适量
香油适量

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜海带丝的做法步骤

1
海带丝泡发半个小时，清洗干净，入锅焯水两分钟。
2
准备半截黄瓜，蒜瓣。
3
黄瓜切丝。
4
黄瓜丝放入焯过水的海带丝表面。
5
蒜剁成末放入碗中，舀上一勺拌饭辣椒，热油炝香，再放入所有的调料拌匀。
6
调好的凉拌汁倒入黄瓜海带丝表面，拌匀即可。
7
成品。夏日的餐桌上必备的清爽凉拌菜。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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