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冬瓜焖干贝
melly20161007
1张图片
“
冬瓜焖干贝。
”
食材明细
主料
冬瓜
一斤左右
干贝
适量
辅料
蒜头
适量
调料
盐
适量
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
冬瓜焖干贝的做法步骤
1
干贝用水泡十几分钟左右,冬瓜切成薄片,蒜头切碎备用。
2
热锅放油下蒜头碎爆香。
3
再下冬瓜翻炒几次。
4
然后就下干贝和盐继续翻炒,接着就加水,盖上盖子焖到冬瓜熟。
5
这是成品图。
小窍门
冬瓜切薄点容易熟,加水焖的时候中间也要揭开锅翻炒下。
来自 美食天下
melly20161007
的作品
使用的厨具:炒锅
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