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香葱培根面包 独家
香葱培根面包的做法步骤
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1厨师机中放入除黄油外材料揉面6分钟。 -
2加入黄油后揉面至出膜后放入温暖处发酵。
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3发酵至二倍大。
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4分割排气。
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5培根、香葱切碎加入沙拉酱拌匀。
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6包好放入模具中二次发酵。
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7发酵至两倍大后刷蛋液后撒上芝麻。
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8放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟。
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9出炉凉凉。
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10成品。
小窍门
我做了原方的二倍、液体部分根据面粉吃水情况预留20克左右。
