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夏季营养汤
夏季营养汤的做法步骤
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1准备食材，土豆清洗削皮。 -
2番茄🍅，土豆🥔，切小块，豆皮切1cm宽长条，金针菇和菠菜🥬洗净从根部撕开。
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3鸡肉🐔切成小块，鸡蛋🥚一枚打好备用。
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4300克面粉加水和成面团。
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5准备一大碗清水，反复揉搓清洗面团，最终得到小麦色的Q弹面筋和洁白的淀粉水。面筋分小块，压扁成面筋饼。
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6高压锅放入鸡块，土豆，淀粉水低压煮半小时。
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7放气后，加入剩余食材，番茄块，青菜，豆皮，金针菇，面筋菠菜。继续煮15分钟。再次放气后，趁热加入鸡蛋液搅匀。加入适量盐，鸡精，胡椒调味。
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8撒上葱花，完成了！
小窍门
1.面团要在手上反复摔打，在水中淘洗，面筋上无白色面粉块，拿在手上成完整一块，面筋就洗好了。
2.鸡蛋液在汤煮好后，立刻倒入锅内搅匀。
2.鸡蛋液在汤煮好后，立刻倒入锅内搅匀。
