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洋葱炒鸡蛋独家

洋葱炒鸡蛋的做法

3张图片

“洋葱可以软化血管，富含多种维生素，搭配鸡蛋简单又营养”

食材明细

主料

紫皮洋葱 半个
鸡蛋一个

辅料

盐少许
味极鲜 半勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1
洋葱改刀切条。
2
鸡蛋打入碗里。
3
加少许盐，打散。
4
热锅温油，倒入鸡蛋。
5
中火煎。
6
用铲子边煎边铲成小块。
7
盛出备用。
8
锅里留底油，放入洋葱。
9
洋葱翻炒至稍微变软后倒入鸡蛋，一起翻炒。
10
加入少许味极鲜，翻炒均匀。
11
保持中火翻炒均匀后关火。
12
简单又营养哦。

小窍门

洋葱不适宜炒得太软，那样会没有好的口感和滋味，保持中火炒到刚软即可。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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