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彩蔬鸡柳
彩蔬鸡柳的做法步骤
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1准备材料。 -
2准备腌料。
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3将琵琶腿去皮去骨。
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4将肉切条用腌料腌制20分钟。
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5其他蔬菜切丝。
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6锅烧热后放鸡皮焦出油等鸡皮化了。
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7。。。。。。
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8倒入鸡肉翻炒。
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9翻至八成熟颜色变白。
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10盛到盘中。
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11倒入洋葱爆香。
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12倒入胡萝卜和茭白翻炒。
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13倒入少许水煮开。
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14再倒入鸡肉。
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15最后倒入青椒翻炒几下。
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16这样就可以盛出。
小窍门
1.这里是不需要加其他油了。用鸡皮代替了。
2.腌鸡肉时，最好用手抓匀，这样会更入味。
3.胡萝卜经过油才会发挥出它的营养。
4.青椒要最后好才会保持它的营养不流失，还有吃起来才会更脆。
2.腌鸡肉时，最好用手抓匀，这样会更入味。
3.胡萝卜经过油才会发挥出它的营养。
4.青椒要最后好才会保持它的营养不流失，还有吃起来才会更脆。
