一、调料可以按自己的喜好去组织；

二、玉米面儿不是玉米淀粉，玉米面是可以做主食那种，面玉米淀粉多用于做菜；

三、混合胡椒粉由黑胡椒、红胡椒和白胡椒打磨而成；

四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。