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葫芦炒鸡蛋独家

葫芦炒鸡蛋的做法

2张图片

“微辣，咸香，好吃下饭。”

食材明细

主料

辅料

玉米油 适量
蒜末适量
盐适量
生抽适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

葫芦炒鸡蛋的做法步骤

1
葫芦切成片。
2
柴鸡蛋5个打散。
3
锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
4
炒散盛出备用。
5
锅内另放油烧热，蒜末炒香。
6
葫芦片倒进去，加入一勺开水，翻炒片刻。
7
葫芦炒至八成熟。
8
炒过的鸡蛋，小米椒倒入翻炒两下。
9
适量盐，生抽调味。
10
翻炒均匀，关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

小窍门

葫芦不宜炒太熟，口感不好。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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