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菠萝咕噜排骨
菠萝咕噜排骨的做法步骤
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1排骨加姜片冷水下锅焯去血水。 -
2热锅刷油。
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3放入冰糖，小火炒至呈琥珀色。
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4放入排骨，均匀沾满糖色。
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5中火倒入菠萝块翻炒均匀。
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6加入半碗清水，煮开后盖盖子煮10min。
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7放入适量食盐，继续煮20min。
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8最后大火收汁即可。
