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鲶鱼炖茄子的做法

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三根小园茄子,两条新鲜鲶鱼,一碗万能调料汁,半小时等待,味美鲜香的鲶鱼炖茄子就做好啦!怎么竟然有这么简单又好吃的做法,哈哈😄新鲜食材很关键哦!

食材明细

主料
辅料
调料汁
装饰

鲶鱼炖茄子的做法步骤

  • 鲶鱼炖茄子的做法步骤:1
    1
    新鲜鲶鱼收拾好后洗净,多次冲洗,洗去粘液。茄子洗净撕条。准备辅料和调料汁。热锅中放入植物油,放入辅料小火煸香,然后放入调料汁,煮沸后加入鲶鱼。
  • 鲶鱼炖茄子的做法步骤:2
    2
    再放入茄子,大火烧开后转小火慢炖,30分钟左右即可大火收汁。
  • 鲶鱼炖茄子的做法步骤:3
    3
    装盘,撒上香菜香葱食用。非常鲜香哦!

小窍门

请根据个人口味增减调味料。
五花肉很重要哦!
如果担心糊锅,可以在底部加几片白菜。
来自 美食天下 春春神厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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