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蚝油烧翅根

美食家1846319

蚝油烧翅根的做法

1张图片

食材明细

主料

翅根适量

辅料

冬笋适量
香菇适量

配料

料酒适量
蚝油适量
酱油适量
白糖适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

蚝油烧翅根的做法步骤

1
翅根、冬笋、香菇洗干净备用
2
翅根里加入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀腌之20分钟
3
锅中水烧开放入冬笋、香菇焯一下
4
炒锅热油下葱姜炒香，倒入翅根翻炒几下，在下入冬笋、香菇翻炒
5
再加入料酒、酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀倒入水
6
等汤汁快烧干就加入少许盐翻炒均匀，洒上葱花即可出锅

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使用的厨具：炒锅

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