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胡萝卜汁馄饨首发

胡萝卜汁馄饨的做法

1张图片

“今天做一款胡萝卜汁馄饨，也是以前经常做的蔬菜汁馄饨，鲜香味美、简单快捷、食用方便。”

食材明细

主料

面粉适量
胡萝卜汁 适量

辅料

肉馅适量

调料

料酒适量
蚝油少许
食用油 适量
香油少许
鸡精适量
盐适量
姜粉适量
生抽适量

咸鲜口味
技巧工艺
半小时耗时
高级难度

胡萝卜汁馄饨的做法步骤

1
胡萝卜洗净去擦成丝放入料理机中搅打成浆。
2
细筛过滤出胡萝卜汁。
3
将胡萝卜汁代替水和面。
4
和成软硬适度光滑的面团。
5
将面团擀成均匀的薄片状，切割成7cmⅹ7cm的正方型馄饨皮。
6
准备的馅料。
7
取1张馄饨皮包入馅料，斜对角但不对齐，稍差开成两个小三角，然后再将两侧收拢在一起重叠即可，也定比较简单的包法而已。
8
我是每次做够3顿的量，用盘子摆放好放冻，然后再放入保鲜袋中保存防干，随吃随取、煮几分钟放些不同蔬菜即可做为早餐食用。

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使用的厨具：其他

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