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田鸡腿炒苦瓜

田鸡腿炒苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 4个
田鸡腿 4个

辅料

油 2大匙

调料

李锦记蒜蓉豆豉酱 1.5大匙
糖 2茶匙
生抽 2茶匙
盐 1/4茶匙

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

田鸡腿炒苦瓜的做法步骤

1
田鸡腿切块，用生抽和盐腌一下，让其有底味。
2
苦瓜对半切开，去籽，切片。
3
热油锅，把田鸡腿炒至7-8分熟，盛起备用。
4
余油把豆豉酱爆香。
5
放入苦瓜炒。
6
放少许水煮一下。
7
放入田鸡腿和糖。
8
炒熟即可。（豆豉酱很咸，不需再放盐。）
9
简单的美味。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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