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香煎多春鱼
香煎多春鱼的做法步骤
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1多春鱼去腮去内脏，加白酒，葱段，姜片，蒜片，食盐搅拌均匀腌制半小时以上。 -
2热锅热油。
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3加姜片，放入多春鱼中火慢慢煎至焦黄。
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4翻面再煎另外一面。
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5碗中调入所有调料备用。
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6锅中留底油，捞出腌制时的葱姜蒜，放入油锅中爆炒出香味。
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7放入煎好的多春鱼。
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8倒入调好的调料，翻炒均匀。
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9待调料汤汁收干即可。
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10香酥酸辣的多春鱼开胃下饭。
