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海鲜意面的做法

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当有开了瓶没喝完的白葡萄酒时,做个海鲜意面就很合适了😊工序简单,成品可口,特别适宜在惬意的夏季夜晚。

食材明细

主料
辅料
调料

海鲜意面的做法步骤

  • 海鲜意面的做法步骤:1
    1
    把主要食材备好:海鲜冲洗净沥干。西红柿一半切小丁,一半切碎。切蒜泥。欧芹或茴香切好。
  • 海鲜意面的做法步骤:2
    2
    用雷司令做的味道经试验很好。
  • 3
    煮意面和平底锅的灶可以同时开。煮开的水倒入锅中,再煮沸时马上放入盐。
  • 海鲜意面的做法步骤:4
    4
    中高火,入油,放入海鲜,煎两分钟。
  • 海鲜意面的做法步骤:5
    5
    加入蒜泥和西红柿丁,煎2分钟。
  • 海鲜意面的做法步骤:6
    6
    加入白葡萄酒
  • 海鲜意面的做法步骤:7
    7
    加入余下的碎西红柿泥。如果用茴香代替欧芹碎话,在这一步加入茴香。
  • 8
    加入柠檬汁,橄榄油,和黄油,混合。再加盐和胡椒粉调味。
  • 海鲜意面的做法步骤:9
    9
    把冷水过的意面加入锅中。
  • 海鲜意面的做法步骤:10
    10
    出锅时加入欧芹或茴香点缀。
  • 海鲜意面的做法步骤:11
    11
    完成!
来自 美食天下 Centaurie 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食   西餐  

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