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干煸豆角
干煸豆角的做法步骤
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1豆角洗净切成段。 -
2葱、姜、蒜切末，辣椒切段。
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3猪肉剁成末。
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4锅中倒入食用油烧至六七成热，放入豆角中火炸2分钟。
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5控油捞出。
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6锅中留少许底油，放入肉馅炒至变色，淋入料酒。
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7放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒，煸炒出香味。
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8倒入豆角煸炒几下，加入酱油、盐、鸡精继续煸炒至豆角入味。
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9撒入芝麻翻炒均匀。
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10成品图。
