菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类汤羹西餐烛光晚餐

酥皮黒菌汤

by 執僾刈①苼

酥皮黒菌汤的做法

食材明细

主料

黒菌适量
酥皮适量

辅料

西芹适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
牛舌适量
鹅肝适量
黒菌酱 适量
黒菌汁 适量

配料

白兰地 适量
盐适量
黑胡椒 适量
蛋黄适量

其它口味
烤工艺
数小时耗时
中级难度

酥皮黒菌汤的做法步骤

1
把西芹，胡萝卜，洋葱，黒菌，熟鹅肝，牛舌都切成粒，把西芹胡萝卜洋葱炒熟
2
把以上各种料放入碗里，加适量马天尼酒，黒菌酱，黒菌汁
3
碗边刷上蛋黄，盖上酥皮，在表皮也刷上蛋黄，画个网状的形状，放入烤箱180烤15分钟即可

来自美食天下執僾刈①苼的作品

所属分类：汤类汤羹西餐烛光晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多汤类汤羹西餐

大家喜欢的菜谱

最受欢迎的家常菜