菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜海鲜

八爪鱼薄切

執僾刈①苼

八爪鱼薄切的做法

1张图片

食材明细

主料

八爪鱼 适量

辅料

低筋粉 适量
黄油适量
帕玛臣芝士 适量
烩洋葱 适量
番茄适量
紫苏适量
百里香 适量
红糖适量
八角适量
红酒适量
蛋黄适量
芝麻菜 适量
帕马臣芝士雪糕 适量
西芹适量
胡萝卜 适量
洋葱适量

配料

生抽适量
芝麻酱 适量
橄榄油 适量
盐适量
黑胡椒 适量
柠檬汁 适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

八爪鱼薄切的做法步骤

1
芝麻菜焯水，冷却，把水挤干，加花生酱和橄榄油
2
八爪鱼用西芹胡萝卜洋葱，柠檬汁煮熟，刨成片
3
番茄挞：低筋粉，黄油，帕尔玛芝士粉，蛋黄，盐黑胡椒，百里香混合在一起。番茄去皮加紫苏叶盐黑胡椒炒香，冷却。番茄盖在面饼上，放进烤箱180°烤30分钟
4
盘子底部淋一圈花生芝麻菜酱，放上八爪鱼薄片,八爪鱼薄切上撒点黑胡椒，接着放上番茄挞，然后放上帕马臣芝士雪糕，最后放上芝麻菜

来自美食天下執僾刈①苼的作品

使用的厨具：其它、汤锅、电烤箱、煮锅、炒锅

所属分类：家常菜海鲜

你可能还喜欢

家常菜海鲜