菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜西餐

蟹肉挞挞

執僾刈①苼

蟹肉挞挞的做法

1张图片

食材明细

主料

阿拉斯加雪蟹 适量

辅料

青瓜适量
茴香根 适量
西芹适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
刁草适量
藏红花雪糕 适量

配料

酸忌廉 适量
盐适量
黑胡椒 适量
柠檬汁 适量
龙虾油 适量

咸鲜口味
拌工艺
数小时耗时
高级难度

蟹肉挞挞的做法步骤

1
先用刻模把雪蟹肉定型
2
然后倒上煮好的茴香汤，边上放三片茴香片，三片刁草，三滴龙虾油
3
最后在雪蟹肉上面放上藏红花雪糕

来自美食天下執僾刈①苼的作品

使用的厨具：模具锅、汤锅、煮锅

所属分类：热菜西餐

你可能还喜欢