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蜜汁猪肉铺

蜜汁猪肉铺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 265g

调料

生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 25g
叉烧酱 半勺
盐粉适量
黑胡椒粉 适量
蜂蜜 2勺
料酒适量
蚝油 1勺

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蜜汁猪肉铺的做法步骤

1
我选梅花肉做的，比较嫩，猪里脊也可以料酒。
2
猪肉剁成肉末，放入盐,耗油,生抽，老抽，胡椒粉，糖，搅拌上劲，往一个方向搅拌。
3
取适量肉末在油纸上，面上铺一层保鲜膜，，用擀面杖擀开，尽量薄一些，烤箱预热180度15分钟后拿出来，把水倒掉，再涂一层蜂蜜水，撒上芝麻，再放入烤箱180度15分钟。
4
成品。

来自美食天下 summer_QobkLH 的作品

使用的厨具：烤箱

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