油豆腐小黄鱼煲
油豆腐小黄鱼煲的做法步骤
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1小黄鱼去鳞,去鳃,去肚洗净 -
2窝笋洗净切厚片,油豆腐切半. -
3在黄鱼两面拍上淀粉. -
4锅里油热,放下黄鱼两面煎透 -
5油豆腐放入砂锅 -
6放入窝笋. -
7放入小黄鱼 -
8加料酒,葱段,姜片,蒜,辣椒酱 -
9放适量清水,加糖,鲜抽,大火煮开,小火炖20分钟左右 -
10加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
油豆腐要切开,炖的时间长些,味道才好










