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油豆腐小黄鱼煲

油豆腐小黄鱼煲的做法
鱼与豆腐是最佳搭档!



所以,用油豆腐来炖鱼,营养与口感都是一流的!



黄鱼含有丰富的蛋白质、对人体有很好的补益作用,



尤其对体质虚弱和中老年人来说,会收到很好的食疗效果

食材明细

主料
辅料

油豆腐小黄鱼煲的做法步骤

  • 油豆腐小黄鱼煲的做法步骤:1
    1
    小黄鱼去鳞,去鳃,去肚洗净
  • 油豆腐小黄鱼煲的做法步骤:2
    2
    窝笋洗净切厚片,油豆腐切半.
  • 油豆腐小黄鱼煲的做法步骤:3
    3
    在黄鱼两面拍上淀粉.
  • 油豆腐小黄鱼煲的做法步骤:4
    4
    锅里油热,放下黄鱼两面煎透
  • 油豆腐小黄鱼煲的做法步骤:5
    5
    油豆腐放入砂锅
  • 油豆腐小黄鱼煲的做法步骤:6
    6
    放入窝笋.
  • 油豆腐小黄鱼煲的做法步骤:7
    7
    放入小黄鱼
  • 油豆腐小黄鱼煲的做法步骤:8
    8
    加料酒,葱段,姜片,蒜,辣椒酱
  • 油豆腐小黄鱼煲的做法步骤:9
    9
    放适量清水,加糖,鲜抽,大火煮开,小火炖20分钟左右
  • 油豆腐小黄鱼煲的做法步骤:10
    10
    加盐煮5分钟,撒些葱花即可

小窍门

油豆腐要切开,炖的时间长些,味道才好
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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