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菌菇拌面

菌菇拌面的做法

1张图片

“容易做又好吃。”

食材明细

主料

面条 125克
蟹味菇 半盒
胡萝卜 1小根
西兰花 3小朵

调料

蒜 1瓣
鲜酱油 3勺
蚝油 2勺
米醋 1勺
芝麻油 适量

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

菌菇拌面的做法步骤

1
材料准备好。
2
蟹味菇洗净切去根部，焯至断生捞出备用。
3
西兰花切小朵焯烫一下；胡萝卜切丝，蒜切末。
4
锅里再烧开水，放面条下去煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘连。
5
面条煮好后过凉，调点芝麻油再调入酱油、蚝油和米醋拌均匀。
6
烧点热油，爆香蒜蓉放蟹味菇滑炒，调入1茶匙生抽，烹出香味。
7
最后摆上蟹味菇、西兰花、胡萝卜丝即可。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：汤锅

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