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火麻仁榨菜炒西兰花梗的做法

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真的沒想到西兰花梗这样做非常不错,清脆爽口适合夏天吃。以前做西兰花都是花和梗一起做了,其实一菜两做就各是各的口感,各是各的味道了,放上些火麻仁,不仅提香也更营养了。

食材明细

主料
  • 西兰花梗 2个
  • 榨菜 1小袋
  • 火麻仁 15克
辅料
调料

火麻仁榨菜炒西兰花梗的做法步骤

  • 火麻仁榨菜炒西兰花梗的做法步骤:1
    1
    按照上述用量准备好各种食材。
  • 火麻仁榨菜炒西兰花梗的做法步骤:2
    2
    将西兰花梗除去外面硬皮切成丝。
  • 火麻仁榨菜炒西兰花梗的做法步骤:3
    3
    锅中放油,下入姜、蒜末爆香后放西兰花梗丝进行翻炒,多炒一会儿。
  • 火麻仁榨菜炒西兰花梗的做法步骤:4
    4
    之后先放胡萝卜丝炒几下,此时可少量放一点蚝油提鲜,接着放榨菜丝一起翻炒均匀后即可出锅。
  • 火麻仁榨菜炒西兰花梗的做法步骤:5
    5
    装盘撒上火麻仁即可。

小窍门

炒制时如果咸淡合适就不需要放任何调料了。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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