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荠菜鸡肝糯米粥的做法

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荠菜,别名护生草、鸡腿草、清明草、地菜,属十字花科植物养菜的幼嫩叶科.

荠菜的营养价值很高.

鸡肝,因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,

具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
用荠菜,鸡肝与糯米煮粥,特别适合老人,孩子,孕妇吃

食材明细

主料
辅料

荠菜鸡肝糯米粥的做法步骤

  • 荠菜鸡肝糯米粥的做法步骤:1
    1
    准备;糯米与大米混和洗净,浸泡2个钟头.荠菜洗净切碎,鸡肝洗净,用清水泡2个钟头切片.
  • 荠菜鸡肝糯米粥的做法步骤:2
    2
    取砂锅,放适量清水,放糯米,加点植物油,大火煮开,小火40分钟
  • 荠菜鸡肝糯米粥的做法步骤:3
    3
    边煮边搅拌一下,防止粘锅底
  • 荠菜鸡肝糯米粥的做法步骤:4
    4
    鸡肝预先用姜片料酒搅拌好去腥.
  • 荠菜鸡肝糯米粥的做法步骤:5
    5
    放入砂锅,中火煮开,小火15分钟
  • 荠菜鸡肝糯米粥的做法步骤:6
    6
    加点盐
  • 荠菜鸡肝糯米粥的做法步骤:7
    7
    放入荠菜.
  • 荠菜鸡肝糯米粥的做法步骤:8
    8
    加点鲜抽,胡椒粉,中火煮5分钟.
  • 荠菜鸡肝糯米粥的做法步骤:9
    9
    加鸡精,葱花,即可盛出.
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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