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火麻仁鸡蛋炒芦笋

美食娘娘馨睿

火麻仁鸡蛋炒芦笋的做法

2张图片

“芦笋嫩、鸡蛋香，搭配在一起也是清淡爽口适合夏季吃的开胃菜，放上火麻仁，不仅增香还营养，是值得分享的一道美食。”

食材明细

主料

芦笋 150克
鸡蛋 2个
火麻仁 15克

辅料

胡萝卜 适量
姜适量
蒜末适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量
蚝油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

火麻仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤

1
按照上述用量准备好各种食材：将芦笋切好用开水焯一下捞出备用。
2
锅中放油先炒鸡蛋，之后放入芦笋和胡萝卜一起煸炒。
3
煸炒均匀此时放适量盐和蚝油、胡椒粉调味。
4
待食材成熟入味即可出锅装盘并撒上火麻仁增香增营养。

小窍门

芦笋用水焯一下缩短了烹制时间可使食材更脆嫩。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：炒锅

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