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酸甜金针黑木耳的做法

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这是两种利好的食材搭配出的一道符合家人口味的凉拌菜。金针菇可以抑制血糖升高,降低胆固醇,有效防治心脑血管疾病。金针菇还有着健脑补脑的作用。黑木耳含有特殊的胶质,可以清肠排毒,有着血管清道夫的美誉。两种利好食材组合,凉拌成酸甜口味,是家人喜欢的味道。菜品也非常保健。

食材明细

主料
辅料
调料

酸甜金针黑木耳的做法步骤

  • 酸甜金针黑木耳的做法步骤:1
    1
    金针菇洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 酸甜金针黑木耳的做法步骤:2
    2
    黑木耳提前泡发好,胡萝卜洗干净。
  • 酸甜金针黑木耳的做法步骤:3
    3
    黑木耳、胡萝卜切成丝。
  • 酸甜金针黑木耳的做法步骤:4
    4
    胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
  • 酸甜金针黑木耳的做法步骤:5
    5
    黑木耳入锅焯水后捞出沥干水。
  • 酸甜金针黑木耳的做法步骤:6
    6
    金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
  • 酸甜金针黑木耳的做法步骤:7
    7
    食材放在容器中加盐、味精搅拌。
  • 酸甜金针黑木耳的做法步骤:8
    8
    加白糖搅拌。
  • 酸甜金针黑木耳的做法步骤:9
    9
    加白醋搅拌。
  • 酸甜金针黑木耳的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀即可享用。

小窍门

调味品依据个人口味添加。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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