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白辣椒炒肉独家

白辣椒炒肉的做法

3张图片

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！
这个菜下饭带便当最适合了！”

食材明细

主料

白辣椒 300g
瘦肉 100g

辅料

大蒜 5颗

调料

植物油 5g
盐 3g
生抽少许
淀粉 1勺
蚝油少许
老抽少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

白辣椒炒肉的做法步骤

1
白辣椒切碎。
2
肥肉煸干。
3
放入腌渍好的瘦肉炒至变色。
4
加入老抽调色，拨至一边。
5
放入白辣椒大火翻炒。
6
加入大蒜。
7
放入生抽拌匀。
8
简单美味又下饭。

小窍门

所谓白辣椒就是青辣椒绰水，放大太阳☀️下晒一天后放少许盐拌匀第二天再晒一天，一次做多点可以放冰箱冷冻，这样一年四季都可以吃到。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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