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火麻油红苋菜汤

by 美食娘娘馨睿
火麻油红苋菜汤的做法
“现在正是吃苋菜的时令季节，我们家会经常买来做着吃，亦汤亦菜，省事又快捷，最后再淋上火麻油，清香又营养、美味又健康。”

食材明细

主料
辅料
调料

火麻油红苋菜汤的做法步骤

  • 火麻油红苋菜汤的做法步骤：1
    1
    将买来的苋菜择去老根和坏了的叶子，清洗干净后捞出沥干水份备用。
  • 火麻油红苋菜汤的做法步骤：2
    2
    锅中放油，油热后爆香姜、蒜末(蒜末只用少许)。
  • 火麻油红苋菜汤的做法步骤：3
    3
    放入苋菜煸炒
  • 火麻油红苋菜汤的做法步骤：4
    4
    煸炒片刻，加清水。
  • 火麻油红苋菜汤的做法步骤：5
    5
    水量比菜稍少一点
  • 火麻油红苋菜汤的做法步骤：6
    6
    待菜煮软放盐、胡椒粉调味，将较多蒜末放入即可出锅。
  • 火麻油红苋菜汤的做法步骤：7
    7
    放入汤盘中。
  • 火麻油红苋菜汤的做法步骤：8
    8
    淋上火麻油提味增香，即可享用了。

小窍门

做苋菜一定要多放蒜才好吃。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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