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鸡肉焖豆腐

鸡肉焖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
豆腐一块

辅料

香菇适量
小米辣 适量
蒜苗适量
蒜适量
姜适量

调料

酱油适量
料酒适量
淀粉适量
豆瓣酱 适量
老抽适量
蚝油适量
糖适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡肉焖豆腐的做法步骤

1
鸡肉加盐，油，生抽，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟。
2
切好材料。
3
豆腐切片。
4
锅里热油，把豆腐煎至两面金黄备用。
5
热油爆香蒜姜，加入豆瓣酱，生抽，蚝油翻炒一下。
6
加入适量水煮开，放入鸡肉，煮散。
7
再加入豆腐，香菇煮2分钟加适量糖，盐，水淀粉勾芡。
8
最后加入蒜苗，辣椒拌匀即可。

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使用的厨具：煮锅

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