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全麦吐司 独家
全麦吐司的做法步骤
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1主料全部放入盆里，用筷子搅拌成絮状。 -
2放入面包机，启动揉面程序。
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3直到面团光滑，加入黄油，继续揉面。
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4直到面团成扩展阶段，然后收圆面团。
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5启动发酵程序，发到面团两倍大。
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6取出面团，排气，静止十五分钟。
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7分割成三等份。
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8用整理吐司的手法卷好放入吐司模。
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9启动二次发酵程序，直到面团，八分满，预热烤箱，160℃，烤30分钟。
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10表面上色即可，烤好后取出倒扣出来，凉透后切片。
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11吃不完的一定是冷冻保存，吃时取出再次加热即可。
小窍门
面粉的吸水量不同，请根据自己家的酌情处理。
烤箱温度不同，请根据实际调节。
因为是全麦包，所以特意调整了高粉和白糖的用量，如果你不喜欢粗粗的口感可以把高粉和全麦粉的用量交换，白糖可以增加十五克，来提升口感。
烤箱温度不同，请根据实际调节。
因为是全麦包，所以特意调整了高粉和白糖的用量，如果你不喜欢粗粗的口感可以把高粉和全麦粉的用量交换，白糖可以增加十五克，来提升口感。
