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下饭菜--酸菜炒荸荠

下饭菜--酸菜炒荸荠的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜 200g
荸荠 150g

辅料

五花肉 200g

配料

干辣椒 适量
食用油 适量
酱油适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜炒荸荠的做法步骤

1
准备食材：酸菜、荸荠、五花肉（我用的是家里剩的红烧肉）
2
荸荠、五花肉切片；酸菜、干辣椒切碎。
3
冷锅冷油、小火，锅中倒入少量油熬肥肉。
4
肥肉熬出油后放入酸菜、辣椒煸炒。
5
放入瘦肉煸炒。
6
肉炒熟后放入荸荠一起炒匀即可。
7
如果是新鲜五花肉出锅前在来点酱油就好。

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使用的厨具：炒锅

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