他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~
啤酒牛腩煲的做法步骤
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1500g牛腩切成2-3cm左右的小块焯水备用。 -
2锅热油,下切好的牛腩块,小火煎至表面略微焦黄后,倒入炖锅里备用。 -
3半颗洋葱和四瓣蒜。 -
4并加两大勺番茄膏约煮1-2分钟,倒入炖锅内。 -
5再倒入500ml啤酒和350ml水。 -
6大火煮沸后继续煮2分钟让酒精稍挥发,放入2片香叶、半勺辣酱油、适量黑胡椒和盐调味,加盖转小火炆约1个小时以上,至牛肉炖至软烂后,撇去锅中油脂和浮沫,倒入适量土豆块和胡萝卜块,再炖半小时至其软烂。
小窍门
酱汁淋入米饭,再吃口绵软的土豆~
夹块肉大口吃~
夹块肉大口吃~






