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绣球土豆泥的做法

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最近不是一直需要吃鸽子汤么,就给砂锅配了个小蒸笼。
方便我一个吃饭的时候一起蒸上主食啥的。
老公说,是不是砂锅没了,你再给蒸笼配合锅?!气的我踹了他两脚。

食材明细

主料
辅料

绣球土豆泥的做法步骤

  • 绣球土豆泥的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:2
    2
    切片放盘子里。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:3
    3
    放砂锅上,蒸熟。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:4
    4
    熟透的土豆压成泥。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:5
    5
    秋葵洗净。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:6
    6
    锅烧水,水开放秋葵。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:7
    7
    煮变色即可。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:8
    8
    过冷水。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:9
    9
    取出来,切去蒂部。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:10
    10
    切大小相等的小段。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:11
    11
    码在碗底。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:12
    12
    放上土豆泥,压实。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:13
    13
    放盘子倒扣过来。
  • 绣球土豆泥的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

我为了瘦身,所有没调蘸水,就搭配鸽子汤一起来吃。不瘦身的人士可以调自己喜欢的蘸水浇在上面的。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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