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毛豆炒鸡蛋独家

不做妖精好多年

毛豆炒鸡蛋的做法

1张图片

“大爱毛豆熟透的绿颜色，看着好舒服。”

食材明细

主料

毛豆 150克
土鸡蛋 4个

辅料

胡萝卜 100克
红椒小许
清水小许

调料

食盐 1克
鸡精 1克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

毛豆炒鸡蛋的做法步骤

1
毛豆去壳洗净。
2
胡萝卜切小薄片，那不是坏的哈，是胡萝卜风干的外皮。
3
鸡蛋洗净。
4
热锅冷油。
5
油热打入鸡蛋。
6
煎熟。
7
放胡萝卜和毛豆。
8
放食盐翻炒。
9
切红椒。
10
放红椒炒匀，放小许清水。
11
放鸡蛋，盖锅盖焖煮2.3分钟。
12
拿掉锅盖。
13
放鸡精。
14
炒均匀即可。
15
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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